Numero 6 – 2009 SOMMARIO 5La reinvenzione del cilbo. I prodotti locali nell’era “glocale”, di Cristina Grasseni Mappe19Il cibo come fattore di sostenibilità, di Mario […]
Culture della sostenibilità 5 – 2009
SOMMARIO 5 Presentazione, di Walter Fornasa e Mario Salomone Mappe 11 Un approccio “istituzionale” all’Educazione Ambientale e allo Sviluppo Sostenibile. Una ricerca internazionale su linee di tendenza […]